532. Lamm Keema
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Lamm Keema
Gehacktes Lammfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, grünen Erbsen und Tomaten in Currysauce, dazu Reis
Mutton Bhuna
geschmortes Lammfleisch mit frischem Ingwer, Tomaten, Paprika und Zwiebeln in roter Currysauce, mit.
Mutton Delhi
Lammfleisch mit Ingwer, Tomaten und Zwiebeln, in saurer Gewürzsauce mit ReisG, 4
Mutton Kabuli
Lammfleisch mit Kichererbsen, frischem Ingwer und Knoblauch in Currysauce, mit Reis
Mutton Khumbwala
Lammfleisch mit frischem Champignon und Ingwer in pikanter Gewürzsauce dazu ReisG, H
Mutton Korma
Lammfleisch mild gewürzt mit Mandeln, Rosinen, und indischem Rahmkäse in Curry-Sahnesauce dazu Reis..
Mutton Madras (Scharf)
Lammfleisch in Kokoscreme-Sauce nach Südindischer Art dazu Reis oder Brot. A
Mutton Moghlai
Lammfleisch in Currysauce mit Rahmkäse, Rosinen und gerösteten Cashewkernen mit ReisG, H
Mutton Saagwala
Lammfleisch in Spinat mit frischem Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln dazu Reis. G
Mutton Vindaloo
Lammfleisch mit Kartoffeln in Curry-Kokosnuss-Sauce nach Südindischer Art, mit Reis. G, 1
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531. Fisch Curry
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